Говядина - 80 грамм мясо птицы - 40 грамм корень петрушки - 5 грамм корень сельдерея - 5 грамм лук репчатый - 15 грамм капуста квашеная - 50 грамм свекла - 60 грамм картофель - 50 грамм сало топленое - 20 грамм квас хлебный - 300 грамм (или капустный рассол и вода - по 150 грамм , хлеб - 15 грамм вино красное - 25 грамм сахар - 3 грамм перец черный, перец красный молотый, соль.

Хлебный квас - 1,5 литров , соленые грибы - 400 грамм картофель - 250 грамм морковь - 50 грамм зеленый лук - 100 грамм огурцы свежие - 200 грамм сметана * 200 грамм яйца - две штуки столовая горчица - 20 грамм сахар, соль по вкусу, зелень укропа.

Консервированный щавель-пюре - 25 грамм шпинат-пюре - 50 грамм картофель - 120 грамм корень петрушки - 10 грамм морковь - 20 грамм свекла - 20 грамм лук репчатый - 20 грамм мука - 5 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм сметана - 15 грамм масло топленое - 10 грамм яйцо - 1/2 штук зелень петрушки, перец душистый горошком, соль.

Куриное филе - 3-4 штук Морковь - одна штука Луковица - одна штука Перец болгарский - 0, 5 красного,0, 5 желтого, Макароны,рожки - 100-150 грамм Лапша - 100 грамм соль,перец,лавровый лист

На 4 порции:
225 грамм сухой фасоли, замоченной на ночь, или 2 х 400 грамм
банки консервированной белой фасоли
1 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 кубик овощного или куриного бульона,
раскрошенный
150 миллилитров молока
2 ст л порезанного свежего орегано
соль и перец